Poggio Valente – Morellino di Scansano Riserva DOCG 2012 – Fattoria Le Pupille
Der Poggio Valente 2012 ist ein reinsortiger Sangiovese aus der Maremma in der südlichen Toskana. Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen Cru-Weinberg in Pereta, der sich durch seine sandig-lehmigen Böden und südwestliche Ausrichtung auszeichnet. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Tiefe des toskanischen Terroirs.
- Weintyp: Rotwein, trocken
- Rebsorte: 100 % Sangiovese
- Herkunft: Morellino di Scansano DOCG, Toskana, Italien
- Jahrgang: 2012
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Inhalt: 3,00 Liter
- Produzent: Fattoria Le Pupille, Pereta, Scansano, Italien
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft: Aromen von roten Früchten, mediterranen Kräutern und Gewürzen
Geschmack: Vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische
Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Maischestandzeit von 30–35 Tagen
Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu)
Serviervorschlag: Ideal bei 16–18 °C zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse
Trinkreife: Jetzt bis 2028