Critone – Calabria IGT – Librandi
Der Critone ist eine elegante Weißwein-Cuvée aus internationalen Rebsorten, die in Kalabrien ihren ganz eigenen Ausdruck finden. Chardonnay und Sauvignon Blanc ergänzen sich zu einem Wein mit frischer Frucht, lebendiger Säure und mineralischem Nachhall – ein moderner Klassiker aus Süditalien.
- Klassifizierung: Calabria IGT
- Rebsorten: 90 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
- Region: Kalabrien, Italien
- Produzent: Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A., S.S. 106 – C.da S. Gennaro, 88811 Cirò Marina (KR), Italien
- Serviertemperatur: 8–10 °C
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Zitrusfrüchte, Ananas, weiße Blüten und ein Hauch frischer Kräuter
Geschmack: Frisch, klar und lebendig mit ausgewogener Säure und feinem Fruchtausklang
Weinbereitung: Getrennte Vinifikation der Sorten im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, anschließende Cuvéetierung und kurze Reifezeit auf der Feinhefe
Serviervorschlag: Ideal zu Fischgerichten, hellen Fleischsorten, Meeresfrüchten oder frischen Sommersalaten