Der Mumelter Cabernet Riserva 2018 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren, begleitet von leichten Pfeffernoten und angenehmen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, intensiv, elegant und harmonisch mit einer bemerkenswerten Struktur und Tiefe. Ein charaktervoller Rotwein mit großem Reifepotenzial.
Klassifizierung: Südtirol DOC
Rebsorten: Vorwiegend Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Kellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen (BZ), Italien
Serviervorschlag: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Wild und reifem Käse. Serviertemperatur: 16–18 °C.